rabbit

о хлебе

В детстве, в 10 минутах от моего дома, у нас был хлебозавод и магазин "Горячий хлеб".

Там были настоящие, горячие еще, батоны. Был "балтийский" - темный хлеб с изюмом и тмином, который я нигде и никогда больше не пробовал. Там были булочки в форме большого рогалика, посыпаные панировкой. Сухари с сахаром. Плюшки.
Помню, как ходил туда, с обязательным променадом по кирпичной стене территории завода, как на скорость бегал с соседом. За хлебом ходить надо через день, поэтому мы развлекали себя по дороге как могли. Я помню, как хрустит горячая корочка, которую по дороге непременно нужно было откусить.

Такого хлеба уже не будет никогда. Уже нарезанный хлеб, полный отдушек и ароматизаторов, сейчас хранится 2 месяца. А тот, что не хранится, безвкусен. Завернутый в полиэтилен, он лежит в пакете из супермаркета между фасованными помидорами и чипсами. Между средством для чистки раковин и упаковкой сосисок.
Магазин "Горячий хлеб" раньше торговал только хлебом.

А я только что съел кусочек настоящего каравая. На вкус он был точно такой же, как одна из их тех булочек в детстве. Как булочка в форме большого рогалика, посыпаная панировкой.
  • Current Mood: nostalgic nostalgic
ой, как вкусно написано! мне захотелось тоже корочку по дороге подгрызть, как в детстве...
то есть, получается, все в детстве ходили и грызли. ну или многие очень.
думаю, что да )) причём когда приходишь домой, а там всё обгрызано, ты делаешь вид, что не я совершенно, такой продали ))) ...и если четно я и сейчас вкусный хлеб могу идти по улице и обкусывать)
о, я тоже ходил снова, бывало. вкусно же неимоверно!!
Да, наша пекарня тоже скурвилась. Режет и фасует. А раньше запах горячего хлеба долетал до моего дома, аж за километр.
чорт.
отложила в сторону сухой нарезной.
чем мне теперь завтракать-то? ((
ох, я тоже вспоминаю наш хлеб и лазаревский хлебозавод. мне казалось и до сих пор кажется, что лучше не было. у нас делали вкусный ржаной хлеб без слоя приправ сверху, классные кирпичи белого хлеба, с жесткой корочкой, которую можно было легко натереть, например, чесноком, сдобные рогалики (рожок обсыпной), который с маслом был божественным, плюшка московская и т.д и т.п. сейчас ассортимент стал больше, но основное и любимое осталось. и я каждый раз, как езжу домой, покупаю его.

не грусти, женя! может, найдешь еще. только, конечно, не в москве
я был в том своем магазине пару лет назад - остался разочарован=(
солнечногорский мне особо не нравился никогда - было с чем сравнивать;)
но вообще да. раньше и он был лучше
а у нашего дома стоял пивзавод, туда мы с братом и ходили по кирпичной стене, когда нас за хлебом посылали :)
ты со скольки лет пиво-то начала пить, получается? =)
на самом деле лет с 13-14, просто когда я была младше, не так уж просто было отправить меня за злебом :)
хм... странно, что нет такого сейчас. У нас в Пензе, конечно, магазина "Горячий хлеб" тоже не стало, но хлеб, батоны, булочки некоторые из старых времен можно купить, они теплыми бывают и без упаковок, и также как и раньше при тебе же их кладут в пакет.
я был в том, балтийском, магазине пару лет назад, все уже не то=(
в москве полно "пекарен при супермаркетах", где хлеб вкусный только первые 3 часа после покупки. старх и не найти почти
Такой магазин был в Одессе. Просто устоять было невозможно перед этим сногсшибательным запахом. Мы и не могли:) Только торты там очень невкусные%)
а у нас не было тортов, кажется. за тортами в другое место какое-то надо было ходить